Как создать UEFI флешку с Windows 7 для установки на GPT
Скачиваем
Rufus. Запускаете например портативную версию. В открывшимся окне программы нажимаете выбрать, и ищите скачанный файл образа сборки.
Затем выберите устройство USB, а потом смотрите скриншот и выставляйте как там. По умолчанию все настройки уже будут выставлены правильно, но перепроверить стоит.
После того как нажмёте старт программа предупредит что в результате форматирования вся инфа на флешке будет стёрта, соглашаемся с этим. Ждём пока не будет готово. Вот и всё, флешка готова для загрузки в режиме UEFI.